Caracterizacion del cartílago de tiburón azul (Prionace glauca) y de tollo común (Mustelus whitneyi)
| dc.contributor.author | Castro-Rumiche, Carlos | |
| dc.contributor.author | Ayala-Galdos, María Estela | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-20T18:00:41Z | |
| dc.date.available | 2025-10-20T18:00:41Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description.abstract | Se presentan datos sobre la composicion química proximal(CQP), hidroxiprolina (HP) y condroitin sulfato (CS) en muestras de cartílago del tiburon azul y del tollo común. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.journal | Boletín de Investigación Instituto Tecnológico de Pesquero | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14523/670 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Instituto Tecnológico de la Producción | es_PE |
| dc.relation.ispartof | urn:issn:1023-7070 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
| dc.subject | composicion | es_PE |
| dc.subject | datos | es_PE |
| dc.subject | presentan | es_PE |
| dc.subject | química | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 | es_PE |
| dc.title | Caracterizacion del cartílago de tiburón azul (Prionace glauca) y de tollo común (Mustelus whitneyi) | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_PE |