Investigación y Tecnología Pesquera
| dc.contributor.author | Gallo Seminario, Miguel | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-21T20:13:13Z | |
| dc.date.available | 2025-10-21T20:13:13Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description.abstract | Se realizó un perfil de evaluación de resultados de los estudios de investigación de mercado referidos a las conservas de anchoveta en aceite vegetal y en salsa de tomate llevados a cabo en países latinoamericanos Colombia, Uruguay, El Salvador, Panamá y Perú. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.identifier.journal | Revista Investigación y Tecnología Pesquera | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14523/698 | |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Instituto Tecnológico de la Producción | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
| dc.subject | Otras ingenierías y Tecnologías | es_PE |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 | es_PE |
| dc.title | Investigación y Tecnología Pesquera | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation | es_PE |