BOLETIN TECNOLÓGICO

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/20.500.14523/223

Boletines tecnológicos con análisis de tendencias y vigilancia.

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  • Actualización periódica de nuevos registros en BOLETIN TECNOLÓGICO.

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    Avances en ciencia y tecnología en el sector cuero
    (ITP red CITE, 2025-03-20) ITP red CITE
    Los hallazgos que como evidencia de los avances científicos y del desarrollo tecnológico se presentan en este informe, permiten comprender cómo han evolucionado las tecnologías, qué tipo de soluciones registran recientemente una solicitud de patente, y que tipo de productos se comercializan en el mercado. Asimismo, se identificarán oportunidades para la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i), facilitando la toma de decisiones estratégicas para fortalecer la competitividad de la industria del cuero. Esta publicación pertenece al compendio Boletín Tecnológico VEI.
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    Información nutricional sobre algunas especies comerciales del mar peruano
    (Instituto Tecnológico de la Producción, 2012) Barriga, Maritza; Salas, Alberto; Aranda, Diana; Castro, Carlos; Albrecht-Ruiz, Miguel; Solari, Armando; Arpi, Eliud
    En el plan estratégico Institucional DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO PESQUERO DEL PERÚ se ha considerado como uno de los objetivos continuar con la investigación básica y tecnológica en especies comerciales. Se ha obtenido información básica fundamental que servirá para orientar hacia una mejor utilización de los recursos pesqueros, lo que permitirá obtener productos con mayor valor agregado y promocionar el consumo humano directo (CHD). En este Boletín, se ha actualizado y ampliado la información del Boletín ITP - IMARPE “Compendio Biológico Tecnológico de las Principales Especies Hidrobiológicas Comerciales del Perú” publicado en el año 1996. Se incluye información referente a la variación anual de la composición proximal, contenido de ácidos grasos, macro y micronutrientes, presentando la información en rangos.