Avances en ciencia y tecnología en el sector cuero

Loading...
Thumbnail Image

Date

2025-03-20

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

ITP red CITE

Abstract

Los hallazgos que como evidencia de los avances científicos y del desarrollo tecnológico se presentan en este informe, permiten comprender cómo han evolucionado las tecnologías, qué tipo de soluciones registran recientemente una solicitud de patente, y que tipo de productos se comercializan en el mercado. Asimismo, se identificarán oportunidades para la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i), facilitando la toma de decisiones estratégicas para fortalecer la competitividad de la industria del cuero. Esta publicación pertenece al compendio Boletín Tecnológico VEI.

Description

Keywords

enzimas, biotecnología alimentaria, proteínas vegetales, alimentos funcionales, sostenibilidad

Citation