Procedimiento de elaboración de surimi, concentrado proteico Obtenido a partir del manto de calamar gigante o pota (Dosidicus Gigas)
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Date
2012-10-30
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INDECOPI
Abstract
Patente de invención para "Procedimiento de elaboración de surimi, concentrado proteico. Obtenido a partir del manto de calamar gigante o pota (Dosidicus Gigas)", a favor de ITP
Description
Keywords
Otras ingenierías y tecnologías