LIBROS Y CAPÍTULOS DE LIBROS

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Browsing LIBROS Y CAPÍTULOS DE LIBROS by Author "CITEpesquero acuícola agroindustrial Callao"

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    Plan de negocio de la cadena productiva acuícola de camarón gigante de Malasia en la región Madre de Dios
    (Instituto Tecnológico de la Producción, 2025-12) CITEpesquero acuícola agroindustrial Callao; Instituto Tecnológico de la Producción
    El plan de negocio es un material de referencia para los acuicultores de camarón gigante de Malasia y de aquellos emprendedores que deseen incursionar en esta actividad. Este documento determina la viabilidad económica, técnica y de mercado del camarón gigante de Malasia en la presentación “camarón entero” procedente de la acuicultura en la región Madre de Dios.
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    Plan de negocio de la cadena productiva acuícola de la trucha arcoíris en la región Ayacucho con un enfoque de economía circular - 2025
    (Instituto Tecnológico de Producción, 2025-12) CITEpesquero acuícola agroindustrial Callao; Instituto Tecnológico de Producción
    El plan de negocio es un material de referencia para los acuicultores de trucha y de aquellos emprendedores que deseen incursionar en esta actividad. Este documento determina la viabilidad técnica y económica del producto “trucha corte mariposa empacada al vacío y refrigerada” en presentaciones de empaque de 1 kilo, procedente de la acuicultura en la región Ayacucho, el cual bajo un enfoque de economía circular genera además un biofertilizante destinado al sector agrícola, obtenido a partir de los residuos del procesamiento de la trucha.