Barriga, MaritzaAyala, María EstelaPlácido, ManuelSalas, Alberto2025-10-202025-10-202003https://hdl.handle.net/20.500.14523/638Se han estudiado Scomber japonicus, "caballa"; Cynoscion analis, "cachema"; Trachurus murphyi, "jurel"; Mugil cephalus, "lisa"; Ethmidium maculatum, "machete" y Odontesthes regia regia, "pejerrey". Jurel, lisa y machete mantuvieron una corpulencia (longitud total + peso) constante respecto a mediciones anteriores; los especímenes de caballa mostraron menores valores, la cachema presentó mayor peso.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/caballaestudiadojaponicusscomberLongitud, peso y composición química proximal de seis peces marinos peruanos, durante noviembre 2000 a noviembre 2001info:eu-repo/semantics/articleBoletín de Investigación Instituto Tecnológico de Pesquerohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01