Agenda de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i): sector Agroindustria y Alimentos del ITP red CITE

Abstract

Instrumento estratégico y operativo del ITP red CITE que organiza prioridades de investigación aplicada, desarrollo tecnológico e innovación para reducir brechas productivas y tecnológicas del sector agroindustria y alimentos. La agenda abarca las cadenas de café, cacao, frutas y hortalizas, granos y cereales, productos amazónicos, derivados lácteos, y raíces, tubérculos y menestras. Sus tres ejes orientan la transformación productiva y el valor agregado; la calidad, inocuidad, trazabilidad y eficiencia tecnológica; y la sostenibilidad y resiliencia. Incluye nuevos productos, procesos avanzados, servicios tecnológicos, analítica y digitalización, laboratorios, postcosecha, cadena de frío y soluciones para la competitividad de las cadenas agroindustriales.