Proceso de obtención de un extracto oleoso con astaxantina a partir de munida
Loading...
Date
2025-10-17
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
INDECOPI
Abstract
La presente invención está relacionada a un procedimiento para la obtención de astaxantina a partir de la munida (Pleuroncodes monodon), un recurso que se presenta como una alternativa para la obtención de astaxantina para uso como pigmento en la industria acuícola.
Description
Keywords
astaxantina, extracto oleoso, crustáceos, munida, pigmentos naturales, biotecnología marina