Optimización de procesos en la curtiembre a través de aplicación de enzimas
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Date
2020-12-30
Authors
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Publisher
ITP red CITE
Abstract
El aplicar enzimas dentro del proceso del cuero, permite reducir principalmente el uso de insumos químicos, así como el tiempo de procesamiento. Esto propicia cambios útiles en la estructura del cuero, generando una mejor calidad.
Esta publicación pertenece al compendio Boletín Informativo - Alternativas tecnológicas.
Description
Keywords
enzimas, curtiembre, cuero, biotecnología, sostenibilidad