Alimentos que regulan el peso corporal

dc.contributor.author	ITP red CITE
dc.date.accessioned	2026-02-04T21:59:05Z
dc.date.available	2026-02-04T21:59:05Z
dc.date.issued	2025-11-15
dc.description.abstract	El control del peso corporal es una prioridad global debido al aumento de enfermedades por sobrepeso y obesidad. Como respuesta, la industria alimentaria ha desarrollado productos con ingredientes funcionales que ayudan en el control del peso y el bienestar corporal. Esto ha impulsado un crecimiento del 10% en lanzamientos de alimentos y bebidas para el control de peso, utilizando fibra, proteínas, compuestos fenólicos y grasas saludables que promueven saciedad y regulación metabólica, atendiendo a consumidores más conscientes de su salud. Esta publicación pertenece al compendio Boletín Informativo - Desarrollo de Productos
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14523/847
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ITP red CITE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	alimentos funcionales
dc.subject	control de peso
dc.subject	saciedad
dc.subject	fibra dietética
dc.subject	proteínas
dc.subject	salud metabólica
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.01
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.00
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.10.00
dc.title	Alimentos que regulan el peso corporal
dc.type	info:eu-repo/semantics/other

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Size:: 3.8 MB
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